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Gruau style gâteau aux carottes

 Préparation   2 min

 Cuisson   1-2 min

 Portions   1

Voici une autre recette inspirée de nos desserts préférés: le gruau style gâteau aux carottes ! 🥕🍰 Astuce rapido ? Râper des carottes au robot culinaire et garder le tout au frigo pour faire des gruaux toute la semaine ! 🤩

Gruau style gâteau aux carottes

Ingrédients

  • Carottes râpées – 80 ml (1/3 tasse)
  • Eau 15 ml (1 c. à soupe)
  • Flocons d’avoine à cuisson rapide – 80 ml (1/3 tasse)
  • Graines de lin moulues – 15 ml (1 c. à soupe)
  • Graines de chia – 15 ml (1 c. à soupe)
  • Boisson d’avoine – 160 ml (2/3 tasse)
  • Sirop d’érable – au goût
  • Extrait de vanille – 1,25 ml (1/4 c. à thé)
  • Cannelle moulue – au goût
  • Gingembre moulu – 1 pincée
  • Muscade moulue – 1 pincée
  • Clou de girofle – 1 pincée (facultatif)
  • Raisins secs – 15 ml (1 c. à soupe) (facultatif)
  • Garnitures (ex. pépites de chocolat, fruits, noix) – au choix – Je recommande: une cuillère de beurre de noix, du zeste d’orange, des bananes et un mélange de noix

Préparation

  1. Dans un plat allant au four à micro-ondes, mélanger les carottes et la cuillère d’eau. Fermer à l’aide d’un couvercle ou d’une pellicule plastique.
  2. Cuire au four à micro-ondes durant 1 minute pour ramollir les carottes.
  3. Dans le même plat, ajouter le reste des ingrédients, sauf les garnitures. Bien mélanger
  4. Cuire au four à micro-ondes, à puissance maximale, durant 1-1 1/2 minutes.
  5. Garnir votre gruau style gâteau aux carottes à votre goût.

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