Gruau style gâteau aux carottes
Préparation 2 min
Cuisson 1-2 min
Portions 1
Voici une autre recette inspirée de nos desserts préférés: le gruau style gâteau aux carottes ! Astuce rapido ? Râper des carottes au robot culinaire et garder le tout au frigo pour faire des gruaux toute la semaine !

Ingrédients
- Carottes râpées – 80 ml (1/3 tasse)
- Eau – 15 ml (1 c. à soupe)
- Flocons d’avoine à cuisson rapide – 80 ml (1/3 tasse)
- Graines de lin moulues – 15 ml (1 c. à soupe)
- Graines de chia – 15 ml (1 c. à soupe)
- Boisson d’avoine – 160 ml (2/3 tasse)
- Sirop d’érable – au goût
- Extrait de vanille – 1,25 ml (1/4 c. à thé)
- Cannelle moulue – au goût
- Gingembre moulu – 1 pincée
- Muscade moulue – 1 pincée
- Clou de girofle – 1 pincée (facultatif)
- Raisins secs – 15 ml (1 c. à soupe) (facultatif)
- Garnitures (ex. pépites de chocolat, fruits, noix) – au choix – Je recommande: une cuillère de beurre de noix, du zeste d’orange, des bananes et un mélange de noix
Préparation
- Dans un plat allant au four à micro-ondes, mélanger les carottes et la cuillère d’eau. Fermer à l’aide d’un couvercle ou d’une pellicule plastique.
- Cuire au four à micro-ondes durant 1 minute pour ramollir les carottes.
- Dans le même plat, ajouter le reste des ingrédients, sauf les garnitures. Bien mélanger
- Cuire au four à micro-ondes, à puissance maximale, durant 1-1 1/2 minutes.
- Garnir votre gruau style gâteau aux carottes à votre goût.